SICUREZZA ALIMENTARE - Stai Di Mori Luigi

I NOSTRI SERVIZI:

• Redazione manuale haccp

• Redazione manuale rintracciabilità

• Consulenza ed assistenza nell'implementazione dei processi di rintracciabilità alimentare

• Corsi di formazione interni per addetti in materia di haccp presso le aziende

• Audit interni e presso mense aziendali

• Assistenza per etichettatura di prodotti alimentari

• Assistenza per quaderno ingredienti

• Promozione di corsi di formazione ed aggiornamento obbligatori:

• Corso Addetti che non manipolano alimenti
• Corso addetto HACCP che non manipola alimenti 1° livello (8 ore)
• Corso addetto HACCP che manipola alimenti 2° livello (14 ore)
• Corso per il Responsabile dell’industria alimentare

• Servizio di campionamento e ritiro campioni

• Analisi microbiologiche e chimiche sulle materie prime, sui semilavorati e sui prodotti finiti e tamponi ambientali